Главная / Новости медицины / Суточную норму соли необходимо уменьшать

Суточную норму соли необходимо уменьшать

Суточную норму соли необходимо уменьшать! Специалисты Американской кардиологической ассоциации обнародовали данные, полученные в процессе компьютерного моделирования зависимости между количеством потребляемой человеком соли и вероятностью развития болезней сердца.

Как оказалось, снижение потребления соли всего на три грамма в день (что примерно соответствует 1 200 миллиграмм чистого натрия) повлечет за собой уменьшение частоты проявления болезней сердца на 6 процентов, сердечных приступов — на 8, а смертность сократится на 3 процента.

Напоминаем, что рекомендуемая суточная норма соли составляет 5-6 граммов (2000-2400 миллиграмм натрия). «Столь незначительное изменение уровня потребления, которое едва ли отразится на вкусовых качествах еды, окажет огромное влияние на здоровье нации, — говорит Кирстен Биббинс-Доминго из Калифорнийского университета, возглавившая исследование. — Мы были просто поражены масштабами воздействия».

В задачи ученых также входило долгосрочное прогнозирование эффекта, который произведет уменьшение потребления натрия на население США. Моделирование показало, что снижение количества съедаемой в день соли на раз гр сохранит американцам (в период с 2010 по 2019 год) примерно 800 тысяч лет жизни. Уменьшение этого показателя на 6 граммов эквивалентно — за тот же временной период — уменьшению количества выявленных болезней сердца на 1,4 миллиона, а смертей — на 1,1 миллиона; будут спасены более 4 миллиона лет жизни.

«Нет никаких сомнений в том, что суточную норму соли надо уменьшать, но городской человек нередко оказывается не в силах повлиять на ситуацию, так как большая часть соли поступает в организм с продукцией пищевой промышленности, — резюмирует Биббинс-Доминго. — Наше исследование наглядно показывает необходимость принятия новых законодательных актов, норм и правил, регулирующих производство пищевых продуктов».

Ответить

Адрес Вашей электронной почты не будет опубликован.Помеченные поля обязательны к заполнению *

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Вверх