Главная / Новости медицины / Синдром китайского ресторана

Синдром китайского ресторана

Синдром китайского ресторана У всех, пожалуй, на слуху термин «синдром хронической усталости». О нем пишут и говорят сейчас довольно много, подтверждая, что это болезнь и домохозяек, и трудоголиков. А о синдроме китайского ресторана вы что-нибудь слышали? Тем более, если в нем никогда не бывали?

А впрочем, и надо ли? Не имея ничего против китайской кухни в целом, мы стремимся предостеречь от неких её частностей.

Национальная китайская кухня, будучи очень своеобразной, для нас представляется 2-мя крайностями: или очень острая, или очень сладкая. Не каждому желудку такое испытание по зубам. Впрочем, компенсировать чрезмерные нагрузки можно будет примерно в течение недели строгой привычной диетой и добавлением ферментов извне, так как свои работать обычно отказываются. Хотя любители китайской кухни среди нас имеются.

Типичная ситуация: закусив аппетитную рыбку аппетитной же сладкой курицей, наш человек вдруг ощущает боль вгруди, лицо краснеет, тело начинает сильно «гореть».

Если он попадает к опытному врачу, то ему повезло: диагноз «синдром китайского ресторан» как-то успокаивает и правильно намечает генеральную линию в питании. В противном случае вероятны направления на противные обследования с поддержанием тревоги в связи с неясностью состояния своего здоровья.

Так что же это за синдром такой?

Возникает он после приема в пищу L-глутамата натрия. Обычно его добавляют в бульонные кубики и разные приправы. Многие приправы, которые мы привыкли видеть в рекламе (Вегета, Магги), могут быть опасны для здоровья.

За этим синдромом, в принципе, не обязательно ходить по ресторанам. Достаточно пристрастия к бульонным кубикам или корейским салатам.

Химия — она и есть химия. Не привыкли наши желудки к их восточной традиционной пище. Так и хочется сказать: «Какая мерзость, эта ваша заливная рыба!».

Ответить

Адрес Вашей электронной почты не будет опубликован.Помеченные поля обязательны к заполнению *

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Вверх