Главная / Новости медицины / Медики обеспокоены в России в 2009 году значительно выросло потребление сладостей

Медики обеспокоены в России в 2009 году значительно выросло потребление сладостей

Медики обеспокоены: в России в 2009 году значительно выросло потребление сладостей Специалисты из Института питания РАМН отмечают: в последние годы в России стремительно растет потребление кондитерских изделий и сахара. По их мнению, это является причиной того, что 55% населения имеет избыточный вес.

Как сказал директор Института питания Виктор Тутельян на конференции с символичным названием «Торты и пирожные», потребление сахара и кондитерских изделий в 2008 году составило 32 килограмма на человека. А в 2009 году потребление возросло уже до 33,5 — 34 килограмм.

Из этого явно следует, что рацион среднестатистического россиянина перенасыщен сахаром и жирами. При этом на лицо дефицит витаминов из-за малого потребления овощей и фруктов. Кстати, в рамках опроса, проведенного холдингом «Ромир», 56% респондентов сказали, что за последние полгода они вообще никаких витаминов (в чистом виде) не принимали.

Виктор Тутельян видит выход из сложившейся ситуации в замене животных жиров растительными, введении в продукты питания пищевых волокон, применение подсластителей. Также большие надежды сотрудники Института питания возлагают на, так называемые, функциональные пищевые продукты. Речь идет о продуктах с целенаправленно измененным составом, которые оказывают позитивное влияние на функции организма.

Ответить

Адрес Вашей электронной почты не будет опубликован.Помеченные поля обязательны к заполнению *

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Вверх