Главная / Новости медицины / Еда кажется менее вкусной, если долго разглядывать фотографии блюд

Еда кажется менее вкусной, если долго разглядывать фотографии блюд

Еда кажется менее вкусной, если долго разглядывать фотографии блюд Еда кажется менее вкусной, если просмотреть большое количество фотографий с ее изображением. «До некой степени вы устаете от вкуса еды, даже не съев ее. Это сенсорная усталость, из-за которой вам больше не хочется вкусовых ощущений», — рассказал раз из создателей исследования Райан Элдер из американского Университета Бригама Янга.

Ученые провели эксперимент с участием 232 добровольцев, которые должны были просматривать фотографии еды, оценивая их аппетитность. Половина участников исследования просмотрела 60 фотографий сладостей, а вторая — 60 снимков соленой еды. Затем участники из обоих групп ели соленый арахис и оценивали его вкус. Тем испытуемым, которые разглядывали фотографии соленой пищи, арахис показался не таким вкусным, хотя среди фотографий, которые они рассматривали, именно арахиса не было.

Просмотр большого количества фотографий еды может отбить аппетит, сделали вывод ученые. Но это можно обратить себе на пользу, разглядывая аппетитные снимки именно тех продуктов, от употребления которых хочется воздержаться.

Ответить

Адрес Вашей электронной почты не будет опубликован.Помеченные поля обязательны к заполнению *

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Вверх