Главная / Новости медицины / Детские соки опасны для здоровья ребенка

Детские соки опасны для здоровья ребенка

Детские соки опасны для здоровья ребенка Научно-исследовательский центр независимых потребительских экспертиз «Тест» совместно со Всеукраинской общественной организацией «Якість життя» провел тестирование основных групп продуктов, предназначенных для малышей.

В неких из них витаминов намного меньше, чем написано на упаковке, а некоторые соки вообще вредны для здоровья не только малышей, но и взрослых.

Для начала провели идентификацию сока — на яблочной основе он сделан или нет. Все протестированные яблочные соки действительно имеют яблочное происхождение.

Но часть из них не натуральные, а восстановленные — есть среди образцов и нектар, который прикрывается названием «сок».

Интересная ситуация с продукцией ОКЗДП — хотя на упаковке написано «яблочный сок», в пакетах содержится нектар.

Среди образцов только на этом продукте нет надписи «детский», хотя стилизация — оформление упаковки, название производителя — заставляют потребителей воспринимать этот сок как продукт для малышей, что, в окончательном счете, оказывает большое влияние на выбор покупки.

Если речь идет о витамине С, то яблочный сок как раз относится к сокам, бедным на витамин С, за исключением случаев, когда он сделан с добавлением аскорбиновой кислоты или с мякотью.

Хотя в яблоках и содержится до 12 мг на 100 г аскорбиновой кислоты, в натуральных, а тем более в восстановленных соках его содержание минимально по той простой причине, что витамин С не любит высоких температур и присутствия кислорода.

А при изготовлении восстановленных соков продукт проходит нагревание два раза: когда получают концентрат путем выпаривания части воды и позже, когда после восстановления его пастеризуют или стерилизуют перед разливом.

О добавлении витамина С указано на упаковке «Сандорик» и «HIPP», хотя в обеих случаях его фактическое содержание значительно ниже заявленного. Незначительное количество этого витамина выявлено в образцах «Винни» и «Вітамінна абетка», хотя на упаковке он был не указан, а в нектаре ОКЗДП его не удалось обнаружить вообще.

Хотя во всех фруктах содержится много минеральных веществ, это не означает, что все они перекочуют в соки. К примеру, фосфор во всех образцах содержится ниже нормы — некоторые производители его вовсе не указывают на упаковках. «Вітамінна абетка» заявила 11 мг на 100 г продукта, но выявлено было всего 3,3, а в «Сандорике» при показателе 7,0 обнаружено только 3,6 мг.

Содержание калия во всех образцах значительно выше — в 3-5 раз — норм для соков. Но что еще более удивило, так это превышение всех норм по натрию. Для натуральных и восстановленных соков этот показатель составляет 26 мг на 100 г, а для соков с сахаром, как позиционирует себя образец ОКЗДП, всего 5 мг.

В результате тестирования мы получили такие показатели: «Винни» — 96,3 мг, хотя на упаковке о этом ни слова, «Вітамінна абетка» при заявленных 26 мг содержит 81,3, «HIPP» указал 1 мг, а выявлено 94 мг, в «Сандорике» вместо 6 мг выявлено 90,3 мг и наконец ОКЗДП, который не написал о присутствии натрия на маркировке, хотя в нектаре было выявлено 12,3 мг.

Отметим, что превышение рекомендованных суточных доз натрия может обернуться серьезными проблемами со здоровьем не только детей, но и взрослых.

Особо опасно превышение натрия для детей до одного года, у которых водно-солевой обмен еще не стабилизировался. Эта проблема давно известна, в связи с этим в некоторых странах умягчение воды ионообменным путем разрешено только в том случае, если при этом не происходит повышения содержания в воде ионов натрия.

Экспертов в особенности удивило слишком высокое, как для натурального сока, количество натрия в продукции «HIPP»: при заявленном 1мг/100г фактически было выявлено аж 94 мг.

Исследование, которое проводилось в лабораториях «Укрметртестстандарта», занесло в черный список много соков, употреблять которые небезопасно для здоровья.

В неких из них дрожжей в шесть раз больше нормы. Напиток «натуральный апельсиновый сок с кусочками апельсина» корейского производства содержит искусственный краситель с поэтическим названием «солнечный закат», который воспрещён для пищевых продуктов.

Азербайджанский «гранатовый сок натуральный» содержит рекордное количество бензоата натрия Е211, что недопустимо для данного продукта, а также сорбиновую кислоту Е200, о которой скромно умалчивает маркировка

Один комментарий

  1. Давно известно, что полезны только фреши. Давать ребенку пакетированный сок — значит создавать опасность для его здоровья. Очень часто это приводит к аллергии и аналогичным заболеваниям.

Ответить

Адрес Вашей электронной почты не будет опубликован.Помеченные поля обязательны к заполнению *

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Вверх