Ива

Насчитывают до 600 видов ивы, из их в СНГ произрастает 160 видов. Ива — высокий кустарник, или в виде дерева высотой от 2 до 6м. Ветки толстые, молодые — сероопушенные, старые — бурые или сероватые, узловатые. Листья широкояйцевидные, реже ланцетные, зубчатые, зеленоватые, сверху голые, снизу серовойлочные. Цветки без околоцветника, собраны в соцветия — сережки. Плод — коробка. Цветет в апреле. Растет в лесах, среди кустарников, на опушках, склонах, в хвойных и смешанных лесах, по вырубкам, дорогам и канавам, единично и большими куртинами. Распространена по всей европейской части страны, на Кавказе, в Западной и Восточной Сибири, на Дальнем Востоке.

Ветла
В коре содержатся до 21% дубильных веществ, до 5% гликозида салицина, отщепляющего салициловую кислоту, витамин С, флавоноиды. В листьях найдено до 200 мг% витамина С. Благодаря наличию дубильных веществ и образованию салициловой кислоты из гликозида салицина кора обладает вяжущим, жаропонижающим, болеутоляющим, противовоспалительным, бактерицидным и кровоостанавливающим действием.

Ветла
В народной медицине кора употребляется как заменитель хинина. Входит в состав потогонного чая. Настой коры рекомендуют при кашле, мигрени, лихорадочных состояниях. Снаружи — для полосканий при воспалении слизистой оболочки рта, при фурункулах, язвах и потливости, для укрепления волос. Опыты показали, что мужские сережки, собранные весной, оказывают тонизирующее действие на деятельность сердца.

Ветла
Во Франции из молодых побегов, очищенных от коры, готовят различные блюда. Их за ранее отваривают, позже жарят с сахаром и луком, заправляют мучным соусом и уксусом. Для производства закуски в виде золотистых палочек побеги отваривают и жарят до образования золотистой корочки. Из молодых листьев, почек, побегов заваривают чай, который, по словам рыбаков и охотников, поднимает настроение и присваивает силы. На Кавказе из пыльцы, собранной с мужских сережек, делали медовый напиток, который укрепляет стены кровеносных сосудов. Также употребляются в питании ива белоснежная, пепельно-сероватая, прутовидная пурпурная, пятитычинковая, розмаринолистная, серая, чернеющая.

Иван-чай

Ответить

Адрес Вашей электронной почты не будет опубликован.Помеченные поля обязательны к заполнению *

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Вверх